Wann ist Silomais erntereif?

Wenn man die Maiskörner anritzt, tritt ein milchiger Saft aus – der Mais befindet sich in der Milchreife. Bei warmer Witterung kommt es nach einigen Tagen zur Teigreife. Sie stellt den optimalen Erntezeitpunkt dar. Betrachtet man den Körnerinhalt des Mais ist dieser teig- bis mehlartig.

Was passiert mit Silomais?

Der in Mitteleuropa angebaute Mais ist vorwiegend Silomais. Die oberirdischen Pflanzenteile werden gehäckselt, siliert und als Futtermittel (Maissilage) in der Rinderhaltung oder als Biogassubstrat verwendet. Die Ansprüche an Silomais zur Rinderhaltung und zur Biogaserzeugung (Energiemais) unterscheiden sich.

Wann wird der Mais gehäckselt?

Bei Kolbenanteilen von unter 30 \% ist der optimale Häckseltermin erreicht, wenn die Gesamttrockenmasse bei rund 26 bis 28 \% liegt. Generell gilt: Je trockener der Bestand, desto kürzer die Häcksellänge.

Wann wird Mais geerntet?

Die Erntezeit von Mais richtet sich vorrallem nach dem Verbrauchszweck, für die Weiterverarbeitung zu Futtermittel oder als Biogassubstrat angebaut wird Mais, dann als Silomais bezeichnet, von Mitte September bis Anfang Oktober geerntet.

Wie viele Maissorten gibt es in Deutschland?

Es gibt 50.000 verschiedene Maissorten, die sich in Farbe, Gestalt und Größe der Körper sowie der Beschaffenheit des Endosperms (das Nährgewebe der Samen, das den Keimling umgibt) unterscheiden. Zu diesen Sorten gehören Zahn-, Spitz-, Wachs- und Zuckermais.

Wie verändert sich der Maisanbau in Deutschland?

Neuer Abschnitt. In Deutschland war der Maisanbau lange Zeit zu aufwändig. Hybridsorten und Unkrautbekämpfungsmittel änderten dies. Auf deutschen Feldern wuchs lange Mais als Viehfutter. Heute wird vielfach Mais zur Energiegewinnung angebaut. Naturschützer schlagen Alarm gegen eine „Vermaisung“. Die Monokulturen bringen viele Probleme mit sich.

Wie eignet sich Maismehl zum Brotbacken?

Trotz der Stärkehaltigkeit von Mais eignet sich das Maismehl nicht zum Brotbacken, denn ihm fehlt der Kleber, der die Brotleibe zusammen hält. Die rund 300 bekannten Zuckermaissorten wachsen fast ausschließlich in den USA, darunter sind einige Sorten, die sich besonders für den Anbau von Mini-Mais, bzw.