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Welcher Wein passt am besten zur Lasagne?
Zu italienischen Spezialitäten wie Pizza, Pasta und Lasagne empfiehlt sich natürlich Wein aus Italien, es harmonieren aber auch Rebsäfte aus anderen Weinländern. Grundsätzlich passend sind Weine mit wenig Säure, da in den vielen italienischen Gerichten Tomaten verarbeitet werden, die bereits viel Säure mitbringen.
Welcher Wein zu vegetarischer Lasagne?
“ Vegetarische Lasagne mit roten Linsen, passierten Tomaten, Möhren, italienischen Kräutern und Knoblauch: „Zur Säure der Tomaten sollte man nicht noch zusätzliche Säure ins Spiel bringen. Das addiert sich. Gut passen ein Dornfelder oder Lemberger, also fruchtige, aber samtige Essensbegleiter.
Welcher Wein passt zu italienischem Essen?
Spaghetti, Lasagne & Pizza Zu den italienischen Klassikern passen die typischen italienischen Rotweine wie Chianti, Barbera, Barolo oder Sangiovese besonders gut. Auch samtig fruchtige bis tanninarme, mild-säuerliche Rotweine wie ein Merlot oder Beaujolais begleiten die italienischen Speisen hervorragend.
Was für ein Getränk passt zu Pizza?
In Italien selbst, dem Geburtsland der Pizza, wird zu einer Pizza meist ein Bier getrunken. Im Rest von Europa, aber auch in anderen Ländern ist es vor allem Rotwein, der eine Pizza begleitet. Für alle, die keinen Alkohol trinken wollen oder dürfen, bieten sich natürlich auch noch Softdrinks an.
Welcher Wein zu Thunfisch Pizza?
Wein zu Pizza mit Thunfisch (Tonno) Nehmen Sie einen fruchtbetonten Weißwein mit moderatem Alkohol zum Beispiel aus den Rebsorten Sauvignon Blanc oder Chenin Blanc.
Welcher Wein zu vegetarischen Gerichten?
Alternativ passt ein würziger Weißwein. Rohkost oder Salate verlangen eher nach einem frischen und sehr leichten Weißwein. Hülsenfrüchte sind in der vegetarischen Küche ebenfalls sehr verbreitet. Zu deftigen, aromatischen Linseneintöpfen passen trockene rote Landweine genauso gut wie halbtrockene Weißweine.