Warum schwankt der Milchpreis?
Die „preissensible Nachfrage“ wird als weiterer Grund für die extremen Schwankungen auf dem Milchmarkt benannt: „Steigen die Preise, sinkt die Nachfrage.
Was beeinflusst den Milchpreis?
Was beeinflusst den Milchpreis? Angebot und Nachfrage regeln den Preis, das gilt auch am Milchmarkt. Steigt der Preis für Milchprodukte, geht die Nachfrage zurück. Ein hoher Milchpreis fördert die Milchproduktion und Übermengen drücken dann auf den Markt.
Was ist die Ursache für die Milchpreise?
Diese Hoffnung erfüllte sich jedoch nicht: Zwar wird in Europa mehr Milch produziert, aber sie findet weniger Abnehmer auf dem Weltmarkt. Das Handelsembargo gegenüber Russland und die sinkende Nachfrage vor allem in China gelten als zwei der wichtigsten Ursachen für die fallenden Milchpreise.
Wann ist die Milchmenge in der Schweiz gestiegen?
In der Schweiz war die Milchmenge, die im ersten Quartal 2021 in Verkehr gebracht wurde, etwas niedriger als im gleichen Zeitraum 2020 (–0,2 \%). Gemäss der monatlichen Milchmarktstatistik der TSM ist für den April 2021 ein Anstieg um 1,0 Prozent und für Mai 2021 keine Veränderung im Vergleich zu den jeweiligen Vorjahresmonaten zu erwarten.
Wie hoch ist der Produzentenpreis für Milch in der Schweiz?
Produzentenpreis für Milch in der Schweiz im Aufwärtstrend, aber in der EU praktisch unverändert In der Schweiz erhöhte sich der Produzentenpreis für Milch im ersten Quartal 2021 im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Vorjahrs um 5,2 \% auf 67.61 Rp./kg.
Wie unterscheidet man zwischen dem Milchpreis und dem Verbraucherpreis?
Beim Milchpreis unterscheidet man zwischen dem Auszahlungspreis – auch Erzeugerpreis genannt – den Molkereien an die Landwirte für ein Kilogramm Milch entrichten, und dem Verbraucherpreis, den Konsumentinnen und Konsumenten für die Ware im Handel bezahlen.