Wie geht man mit Gästebeschwerden um?
Wie soll ich auf Kundenbeschwerden reagieren?
- Zeigen Sie Verständnis für die Reklamation des Kunden und für seine Probleme.
- Verharmlosen Sie die Reklamation nicht und nehmen Sie das Anliegen Ihres Kunden ernst.
- Rechtfertigen Sie sich nicht vor dem Kunden und stehen Sie hinter Ihrer Dienstleistung oder Ihrem Produkt.
Warum ist eine Beschwerde ein Geschenk?
Dabei ist eine Reklamation ein Geschenk. Sagt ein Gast, was seiner Meinung nach verbessert werden kann, hat der Gastronom die Chance, dies zu tun. Denn wird die Beschwerde erfolgreich gelöst, fühlt sich der Gast wertgeschätzt und kann sogar zu einem loyalen Stammgast werden.
Was ist wichtig für einen Gast der sich beschwert ist?
Einem Gast der sich beschwert, ist es wichtig, dass man sich sofort die Zeit, sich um ihn und sein Anliegen zu kümmern. Lassen Sie den Gast nicht auf seinem Problem sitzen. Kümmern Sie sich sofort darum oder holen Sie jemanden, der sich darum kümmern kann.
Wie versetzen sie sich in die Lage des Gastes?
Versetzen Sie sich in die Lage des Gastes. Reisen können anstrengend und stressig, Hotels einschüchternd und verwirrend sein. Beruhigen Sie die Gäste indem Sie ihnen versichern, dass Sie ihre Situation verstehen und hier sind, um zu helfen. Stellen Sie sich vor und benutzen Sie den Namen der Gäste, um eine Beziehung herzustellen.
Wie soll ich auf Kundenbeschwerden reagieren?
Wie soll ich auf Kundenbeschwerden reagieren? Hier sind die wichtigsten Regeln für den Fall, dass sich ein Kunde beschwert: Zeigen Sie Verständnis für die Reklamation des Kunden und für seine Probleme. Verharmlosen Sie die Reklamation nicht und nehmen Sie das Anliegen Ihres Kunden ernst
Was ist Beschwerdemanagement in der Gastronomie?
Beschwerdemanagement, das klingt nach analytischem Vorgehen und nicht nach einem gemütlichen Abendessen. Doch Beschwerden in der Gastronomie sind immer ein heikles Thema. Das Problem dabei ist, dass sich eine öffentliche Reklamation in sekundenschnelle auf viele Kunden auswirken kann.