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Ist ein Wein ohne Jahrgang 2 Klasse?
Ein Wein-Jahrgang ist die Gesamtheit aller Weine eines Vegetationszyklus, dessen Reifeperiode in das entsprechende Weinwirtschaftsjahr fällt. Dabei ist es unerheblich, ob der Wein auch unter Angabe dieses Jahrgangs abgefüllt wird oder nicht.
Wann darf der Jahrgang 1 Weines laut EU Verordnung auf dem Etikett genannt werden?
Deutschland
| Basisdaten | |
|---|---|
| Rechtsmaterie: | Wirtschaftsverwaltungsrecht, Agrarrecht, Lebensmittelrecht |
| Fundstellennachweis: | 2125-5-7 |
| Ursprüngliche Fassung vom: | 20. April 1892 (RGBl. S. 597) |
| Inkrafttreten am: | 16. Mai 1892 bzw. 1. Oktober 1892 |
Wie sollte der Wein gelagert werden?
Dort sollte es nach Möglichkeit dunkel und etwas feucht sein – etwa zwischen 60\% und 80\% Luftfeuchtigkeit. Du solltest beachten, dass der Wein keinen zu großen Temperaturschwankungen ausgesetzt ist. Die Temperatur sollte zwischen 10 und 15 Grad liegen.Weitere Infos zur Lagerung von Wein findest Du hier.
Was ist der Herstellungsprozess von Rotwein?
Der Herstellungsprozess von Rotwein unterscheidet sich dazu hauptsächlich in der Reihenfolge der einzelnen Arbeitsschritte. So wird beim Rotwein nicht der Most, sondern die Maische vergoren. Hierbei gibt die Traubenhaut dem Wein auch seine rote Farbe. Erst nach der Gärung wird der Rotwein dann gepresst und im Anschluss gereift bzw. gelagert.
Welche Abgrenzungen haben unsere Weine im Jahre 2010 eingeführt?
Zur Angabe der Herkunft wird der Wein in die Abgrenzungen Ward, District, Region, Geographical Unit, Estate und Single Vineyard eingeteilt. ZUDEM BESITZEN ALLE UNSERE WEINE DAS IM JAHRE 2010 EINGEFÜHRTE NACHHALTIGKEITSSIEGEL. Zudem besitzen alle unsere Weine das im Jahre 2010 eingeführte Nachhaltigkeitssiegel.
Wie wird der Roséwein hergestellt?
Roséweine werden aus Rotweintrauben mit dem Prozess der Weißweinherstellung produziert. Zusätzlich wird die Maische aber etwas stehengelassen. Dadurch erhält der Rosé Farbstoffe der Traubenschalen und somit seine charakterliche rosa Farbe. Weitere Infos zu Rosé findest Du hier. 3. MUSS GUTER WEIN AUTOMATISCH TEUER SEIN?