Kann man gefrorenes Fleisch nach dem Braten wieder einfrieren?
Grundsätzlich gilt, je länger das Fleisch einer höheren Temperatur ausgesetzt war, umso höher ist die Wahrscheinlichkeit, dass sich darauf Mikroorganismen gebildet haben. Übrig gebliebenes, bereits zubereitetes Fleisch kann selbstverständlich bedenkenlos wieder eingefroren und ein weiteres Mal zubereitet werden.
Kann man gekochtes Fleisch ein zweites Mal einfrieren?
Solange die aufgetauten Lebensmittel keine Veränderungen in Aussehen, Geschmack und Geruch aufweisen, lassen sie sich auch erneut einfrieren. Gut eignen sich hierfür gegarte und hoch erhitzte Speisen sowie Lebensmittel, die vor dem Verzehr nur aufgetaut werden müssen, wie Brot und Gemüse.
Wie überprüfen sie das Hühnchen aus dem Topf?
Prüfen Sie mit einem Bratenthermometer, ob das Hühnchen bereits die nötige Temperatur hat (mindestens 70 Grad Celsius). Haben Sie kein Thermometer bei der Hand, erkennen Sie ein gares Suppenhuhn daran, wenn sich das Fleisch von selbst von den Knochen löst. Nehmen Sie das gare Hühnchen aus dem Topf und lassen Sie es abkühlen.
Kann ich das Gefrierfach wieder Abtauen?
Falls Sie nur das Gefrierfach abtauen, nicht aber Ihren Kühlschrank reinigen möchten, können Sie das Gefriergut während des Abtauprozesses aber auch im Kühlbereich Ihres Geräts lagern. Wichtig ist, dass Sie einmal aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren, sondern schnellstmöglich zubereiten und verzehren.
Wie kann ich das Huhn zum Kochen bringen?
Ca. 4 Liter Wasser, Salz, Lauch, Sellerie, Karotte, Nelke/n, Lorbeer und Zwiebel in einem 8-10 Liter Topf zum Kochen bringen. Das Huhn vorsichtig ins kochende Wasser geben, wieder zum Kochen bringen, 10 Minuten kochen lassen. Platte abschalten, Huhn im geschlossenen Topf eine Stunde ziehen lassen.
Kann man auf das Abtauen verzichten?
Ganz auf das Abtauen verzichten können Sie, wenn Sie eine Kühl-Gefrier-Kombination mit NoFrost-Technologie besitzen. Durch das Ableiten der Luftfeuchtigkeit und das Einfrieren mit gekühlter Umluft bildet sich kein Eis im Gefrierteil und dieses bleibt dauerhaft eisfrei.