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Kann man Lauge essen?
Die ätzende Lauge überzieht das Gebäck nur oberflächlich und wird beim Backen umgewandelt, sodass das Gebäck gefahrlos verzehrt werden kann.
Ist Natronlauge gesundheitsschädlich?
Natronlauge ist eine der am häufigsten verwendeten Labor- und Industriechemikalien. Konzentrierte Natronlauge wirkt auf der Haut stark ätzend und selbst stark verdünnte Natronlauge kann die Hornhaut der Augen so schädigen, dass es zur Erblindung kommt.
Wie funktioniert der Nachweis in der Lauge?
Der Nachweis erfolgt mit einem Farbstoff oder einer Farbstofflösung, die als pH-Indikator wirkt. Lackmusoder Thymolphthaleinwerden im Labor zum Beispiel dafür eingesetzt. Hält man einen Streifen Universalindikatorpapier in eine Lauge, dann färbt sich dieser blau.
Wann muss eine Lauge auf der Haut abgespült werden?
Lauge auf der Haut muss sofort für mehrere Minuten unter fließendem Wasser abgespült werden. Die Kleidung ist zuvor vollständig zu entfernen. Bei einem Verschlucken der Lauge dürfen Betroffene nicht zum Erbrechen gebracht werden. Die Lauge könnte dann die Speiseröhre und den Mund ein zweites Mal verätzen.
Was sind die häufigsten Verletzungen durch Laugen?
Kinder sind am häufigsten von chemischen Verletzungen durch Laugen betroffen. Grund sind erreichbare Reinigungsmittel und bereits kurze unbeobachtete Momente. Alle potenziell gefährlichen Substanzen sollten außer Reichweite von Kindern und Tieren aufbewahrt werden. Bei handwerklichen Tätigkeiten verursacht Zement oft Verätzungen.
Warum müssen die Teiglinge vor dem Laugen gebacken werden?
Außerdem müssen die Teiglinge vor dem Laugen abgesteift (oberflächlich angetrocknet) sein, damit die Lauge nicht in die Krume eindringen kann. Die ätzende Lauge wird beim Backprozess umgewandelt und hat beim Verzehr des Laugengebäcks keine schädigende Wirkung mehr.