Wann verwendet man Ethanol?
Einsatzbereiche von Ethanol:
- Lösungsmittel (Anwendung in der Industrie)
- Konservierungsmittel (in Kosmetik oder Deodorants)
- Treibstoff (an der Tankstelle als E5, E10 und E85)
- Antiseptikum (im medizinischen Bereich)
- Desinfektionsmittel (zur Reinigung)
- Genußmittel (in alkoholischen Getränken)
Was sind die physikalischen Eigenschaften von Alkoholen?
Alkohole: Physikalische Eigenschaften von Alkoholen. Geradkettige Alkohole mit bis zu zehn C-Atomen sind Flüssigkeiten und besitzen einen typischen Geruch. Je länger jedoch die Kohlenstoffkette wird, desto mehr bestimmt die unpolare Kohlenstoffkette die Eigenschaften des Alkohols; die Eigenschaften des Alkans treten hervor.
Wie unterscheiden sich einwertige und mehrwertige Alkohole?
Dadurch unterscheiden sich ein-, zwei-, drei- und mehrwertige Alkohole. Einwertige Alkohole, die sich von Alkanen ableiten, werden Alkanole genannt. Sie besitzen nur eine OH-Gruppe (z. B. Methanol, CH3OH; der wichtigste Alkohol Äthanol, CH3-CH2OH), und ihnen entspricht daher die Formel CnH2n+1OH.
Wie erfolgt die Namensbildung der Alkohole?
Die Namensbildung der Alkohole erfolgt durch Hinzufügen der Endung -ol. Wenn es notwendig ist, wird die Stellung der Hydroxylgruppe durch eine Zahl vor der Endsilbe angegeben, z. B. Propan-2-ol. Die Namen mehrwertiger Alkohole erhalten die Endungen -diol, -triol usw. (je nach Anzahl der OH-Gruppen).
Wie erfolgt die Identifizierung eines unbekannten Alkoholes?
Die eindeutige Identifizierung eines unbekannten Alkoholes erfolgt entweder spektroskopisch oder durch Synthese eines charakteristischen Derivates, das einen Schmelzpunkt hat, der von den Schmelzpunkten gleicher Derivate ähnlicher Alkohole gut zu unterscheiden ist. Meistens wird ein Carbonsäureester mit beispielsweise Benzoesäure hergestellt.
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