Was ist die erste Namensnennung der Sorte Chardonnay?
La Roche-Vineuse – erste Namensnennung der Sorte Chardonnay ist eine natürliche Kreuzung von Gouais Blanc (= Heunisch) und Pinot. Da die genetischen Unterschiede zwischen Pinot Blanc, Pinot Gris und Pinot Noir gering sind, liegt eine genaue Spezifizierung des Pinot-Typs noch nicht vor. Als Ursprungsgebiet gilt heute das Burgund.
Was sind die Unterschiede von Chardonnay zu Rosé?
Die Unterschiede von „Chardonnay“ zu „Chardonnay Rose“ sind vergleichbar mit „Weißem Riesling“ zu „ Rotem Riesling “. Chardonnay Blanc Seedless: Ein kernloser Chardonnay aus Australien. Chardonnay ist den Sorten Pinot Blanc und Auxerrois sehr ähnlich. Erst bei genauer Begutachtung sind die Unterschiede erkennbar. Die Triebspitze ist offen.
Was ist der Unterschied zwischen Chardonnay und Weißburgunder?
Chardonnay reift etwas früher und hat lockere Trauben und die Beerenfarbe ist grüngelb bis bernsteinfarbig. Weißburgunder hat meist dichtere Trauben und Beeren, welche grün bis gelb gefärbt sind. Die Unterschiede sind aber von den verwendeten Klonen abhängig. Reife: mittel bis mittelspät (früher als Pinot Blanc)
Wie hoch ist der Alkoholgehalt eines guten Chardonnays?
Daher besitzt ein guter Chardonnay stets einen verhältnismäßig hohen Alkoholgehalt von 13 Vol.-\% und höher. Als einer von wenigen Weißweinen kann der Chardonnay vom Ausbau in Eichenfässern profitieren. Ein guter Chardonnay lebt von seiner Komplexität, die nur in besonderen Lagen mit kalkreichen Böden entsteht.
Was sind die Unterschiede im Blatt und der Traube von Chardonnay?
Unterschiede im Blatt, Stielbucht und Traube von Chardonnay, Pinot Blanc und Auxerrois: Blatt – Chardonnay. U- bis V-förmig offene und nackte (beidseitig von Nerven begrenzt) Stielbucht von Chardonnay. Traube – Chardonnay. Blatt – Pinot Blanc. Stielbucht mit V-förmiger Basis und leicht überlappend – Pinot Blanc.
Was sind die berühmtesten Chardonnay-Weine in Frankreich?
Die berühmtesten Chardonnay-Weine wachsen in den französischen Weinbaugebieten von Puligny-Montrachet, Meursault, Corton-Charlemagne und Chablis. Gegen Ende des vorigen Jahrhunderts und am Beginn des 21.