Was sind Chateau Weine?

Der Ausdruck «Château» bezeichnet ein Weingut. Den Namen darf man jedoch nur dann einsetzen, wenn ein Schloss oder ein Gutshof vorhanden ist. Zur Ausstattung eines Château gehören zudem Rebberge und Kelterei-Einrichtungen. Nirgendwo findet man diese Bezeichnung häufiger als im berühmten Bordelais.

Ist Bordeaux ein Rotwein?

Der berühmte Rotwein von Bordeaux wird vorwiegend aus drei Rebsorten gewonnen: Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Eine Nebenrolle spielen Petit Verdot und Malbec.

Was ist ein Château?

Château (frz.: Schloss) steht für: französisches Schloss (Architektur), meist auf dem Lande, für Schlösser in Städten wird häufig der Ausdruck Palais genutzt. viele französische Weingüter, vor allem in der Weinbauregion Bordeaux. Château-Stil, eine Kanadische Variante des Neorenaissance-Stils.

Wo liegt Margaux?

Das Weinbaugebiet Margaux Das Weinanbaugebiet Margaux befindet sich rund 25 Kilometer nördlich der Stadt Bordeaux entlang des linkes Ufers, gleich dort, wo die Garonne und die Dordogne in die Gironde fliessen. Das Gebiet ist für seine grossen Rotweine bekannt, die sich durch eine besondere Finesse auszeichnen.

Was ist der König der Rotweine?

Pinot Noir oder Spätburgunder vom Kaiserstuhl – Pinot Noir oder Spätburgunder gilt als der König der Rotweine. Seine Eleganz und Finesse sind unerreicht. Zur Gans sollte es unserer Meinung nach schon ein kräftiger Vertreter dieser Rebsorte sein. Oder der ganz elegante und feine Pinot Noir Dürr vom Weingut Kollwentz.

Welche Weinregionen eignen sich besonders für Rotweine?

Und dies am besten aus Weinregionen, die besonders für die Erzeugung kraftvoller Rotweine geeignet sind, wie Ribera del Duero, Douro, Cahors, Roussilion, Argentinien, Rhone und Süditalien. Aber auch in heimischen Weinbaugebieten lassen sich Weine finden, die ganz hervorragend zur Gans passen.

Wie lange muss der Rotwein auf der Maische bereitet werden?

Der Châteauneuf-du-Pape muss mindestens 12,5 \% natürlichen Alkoholgehalt aufweisen. Der Rotwein wird üblicherweise traditionell mit mehreren Wochen Standzeit auf der Maische bereitet.

https://www.youtube.com/watch?v=hVMu2ZGplaM