Welche Allergien können Tomaten auslösen?

Bei der Tomatenallergie wird zwischen zwei Arten unterschieden: Eine allergische Reaktion nach dem Verzehr kann entweder infolge einer Histaminintoleranz oder als Kreuzallergie auftreten. Eine Kreuzallergie bei Tomaten geht in der Regel mit einer Pollenallergie, insbesondere auf Birkenpollen, oder Heuschnupfen einher.

Was passiert wenn man gegen Tomaten allergisch ist?

Bei Allergikern können Tomaten jedoch zu unangenehmen Beschwerden führen. Nehmen Betroffene Tomaten pur oder verarbeitet zu sich, leiden sie unter Symptomen wie Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall und Kopfschmerzen.

Warum brennen Tomaten?

Manche Pollenallergiker reagieren auch auf Äpfel, Erdbeeren oder Tomaten. Die Beschwerden reichen von Juckreiz im Mund über geschwollene Haut bis zu Atemnot – und treten meist sofort nach dem Verzehr auf.

Was können Tomaten auslösen?

Viele Menschen bekommen Sodbrennen, Blähungen, Durchfall, Kopfschmerzen und Gliederschmerzen als Reaktion auf Lektine. So weit, so unangenehm. Langfristig, so schreibt der Mediziner, sollen Lektine auch sehr ernsthafte Krankheiten wie Arthritis, Herzerkrankungen, Akne und Ekzeme auslösen oder verschlimmern können.

Ist Histamin in Tomaten?

Kritisch sind bei Histaminintoleranz Tomaten und alle Produkte, die aus Tomaten hergestellt werden. Dabei sind alle aus Tomaten hergestellten Produkte für Histaminintolerante deutlich schlechter verträglich, als frische Tomaten. Dazu gehören z.B. Tomatenmark, pürierte Tomaten, Tomatenketchup, getrocknete Tomaten.

Warum ist eine tomatenallergie allergisch?

Eine Tomatenallergie ist gekennzeichnet durch eine überschießende Reaktion des Immunsystems auf den Verzehr von Tomaten. Allerdings sind betroffene Personen eher nicht auf die Tomate selbst allergisch. Vielmehr enthält die Tomate den Stoff Histamin, der bei Allergien eine wichtige Rolle für das Immunsystem spielt.

Ist das Immunsystem allergisch gegen Tomaten?

Stattdessen vermutet das Immunsystem einen Krankheitskeim dahinter, etwa Bakterien oder Viren. Nicht selten ist eine Allergie gegen Tomaten eine Kreuzallergie. Sind Sie allergisch gegen Blüten- oder Gräserpollen, regieren Sie wahrscheinlich auch auf Tomaten.

Ist eine Allergie gegen Tomaten eine Kreuzallergie?

Nicht selten ist eine Allergie gegen Tomaten eine Kreuzallergie. Sind Sie allergisch gegen Blüten- oder Gräserpollen, regieren Sie wahrscheinlich auch auf Tomaten. Der Grund hierfür ist, dass die Allergene von Tomaten sich denen von beispielsweise Birken-, Hasel- oder Erlenpollen sehr ähneln.

Was kann eine allergische Reaktion in Tomaten sein?

In schweren Fällen kann Atemnot oder ein allergischer Schock zu einer lebensbedrohlichen Situation führen. Ausgelöst werden die Reaktionen durch das Immunsystem. Dieses erkennt die Stoffe in Tomaten nicht als harmlos, sondern als Gefahr für den Organismus.