Welche weinbegriffe sind im Umgang mit Wein wichtig?

Einerseits findet man zahlreiche Weinbegriffe bereits auf dem Etikett, wie Cuvée oder Auslese. Andererseits kann man auch näher auf den Geschmack eines Tropfens eingehen, indem man über das Bouquet oder die Aromen spricht. Und dann gibt es in der Weinsprache noch zahlreiche Begriffe, die im Umgang mit Wein wichtig sind.

Ist der Wein frei von Fehlern in der Sorte typisch?

Der Wein muss frei von Fehlern in Aussehen, Geruch und Geschmack und für die angegebene Herkunft und bei Angabe der Rebsorte für diese Sorte typisch sein. Eine Lagenbezeichnung auf dem Etikett ist gestattet, wenn mindesten 75\% des Weines aus dieser Lage stammen.

Welche Begriffe sind in der Weinsprache wichtig?

Und dann gibt es in der Weinsprache noch zahlreiche Begriffe, die im Umgang mit Wein wichtig sind. Tannine oder Terroir sind hier zwei passende Beispiele. Auslese: Der Wein wurde aus edelfaulen Trauben gemacht und ist meistens süß.

Welche Weinarten unterscheidet das Weinrecht?

Das Weinrecht unterscheidet bei den Qualitätsweinen drei Weinarten, Weiß- Rot- und Roséwein. Die hierfür zulässigen Traubenarten und Herstellungsverfahren sind exakt definiert. Nach der Weinlese werden die weißen Trauben meist zunächst entrappt (das heißt von den Stielen getrennt) und die Beeren werden gequetscht.

Was ist der korrekte weinbegriff für Volumen?

Der korrekte Weinbegriff dafür ist “verschlossen”. Volumen: meint eigentlich dasselbe wie Körper. Ist das Volumen groß, spricht man in der Weinsprache auch oft von breit. Ein leichter Wein kann auch schlank genannt werden.

Wie kannst du einen Wein selber machen?

Du kannst diese hier finden: Wein selber machen Videoanleitung. Damit Du selber Wein machen kannst, benötigst Du auf jeden Fall erstmal gute und gesunde Trauben. Für einen Rotwein, Trauben von einer roten Rebsorte, für einen Weißwein Trauben von einer weißen Rebsorte.

Wie kannst du einen Weißwein produzieren?

Wenn Du einen Weißwein produzieren willst, dann musst Du Deine weißen Trauben zerstampfen und anschließend mit einem Handpressbeutel auspressen. So gewinnst Du den Most den Du im nächsten Schritt vergären kannst.