Wie wird Weißburgunder noch genannt?

Der Pinot blanc, Weißer Burgunder, Weißburgunder, Pinot bianco oder Klevner ist eine Weißweinsorte. Sie ist seit dem 14. Jahrhundert bekannt und wird zu den Burgundersorten gezählt.

Ist Weißer Burgunder trocken?

Der Weißburgunder präsentiert sich im Glas blass- bis hellgelb, im Duft zart und verhalten. Typisch ist sein leicht nussiges Aroma. Trocken ausgebaut passt er mit mittlerem bis kräftigem Körper und einer feinrassigen Säure zu vielen Speisen.

Welche Rebsorte ist Weißburgunder?

Wie der Name richtig vermuten lässt, gehört der Weißburgunder zur Familie der Burgunder-Rebsorten. Wie auch der Grauburgunder, ist die Rebsorte eine Mutation des roten Spätburgunders (Pinot Noir).

Wie schmeckt Pinot Bianco?

In der Nase entfalten sich dezent seine Frische und die Fruchtnoten, mit Aromen von Apfel und Pfirsich sowie floralen Anklängen. Am Gaumen zeigt sich der Pinot Blanc sofort mit seiner Balance aus Frische und Säure, was ihn zu einem angenehmen Wein für alle Anlässe macht.

Wie muss ein Grauburgunder schmecken?

Ausbau/Geschmack Zugeordnet werden dem Grauburgunder insbesondere Duftaromen von grünen Nüssen, Mandeln, frischer Butter sowie fruchtige Aromen, die an Birne, Trockenobst und Rosinen, Ananas und Zitrusfrüchte erinnern. Daneben treten aber auch vegetative Noten von grünen Bohnen oder Paprikaschoten auf.

Welche Traube ist Sauvignon Blanc?

Historie der Sauvignon Blanc Traube und ihrer Weine Die Sauvignon Blanc Rebe ist eine natürliche Kreuzung aus Traminer x Chenin Blanc. Für Franzosen gilt sie als »Cépages nobles«, als edle Rebsorte. Wohl aus Bordeaux stammend, hat sich die Rebe weltweit verbreitet und genießt heute international einen exzellenten Ruf.

Ist Spätburgunder eine Rebsorte?

Die Rebsorte Spätburgunder oder Pinot Noir zählt zur Burgunderfamilie. Diese gehört wohl zu den frühesten, aus den Wildreben im westlichen Mitteleuropa ausgelesenen Sorten. Karl der Dicke brachte die Sorte 884 an den Bodensee. Im 13.

Was ist Burgunder im deutschsprachigen Raum?

Im deutschsprachigen Raum ist Burgunder die Sammelbezeichnung für die Weine aus den verwandten Pinot- Rebsorten, da diese alle in der französischen Region Burgund ihren Ursprung haben. Echte Burgundersorten der Pinot-Familie, die wohl alle aus Spätburgunder oder Schwarzriesling mutierten, sind:

Was sind die Weißweine der Côte de Beaune?

Die Weine von der Côte de Beaune sind volle, nicht so säurebetonte Weißweine. Die Gebietseinteilung erfolgt hier ähnlich wie schon bei den Rotweinen beschrieben. Der berühmteste und teuerste weiße Burgunder ist der Montrachet. Bekannte Orte sind Meursault, Chassagne-Montrachet und…

Was sind die Burgundersorten der Pinot-Familie?

Echte Burgundersorten der Pinot-Familie, die wohl alle aus Spätburgunder oder Schwarzriesling mutierten, sind: Sankt Laurent, auch Saint Laurent, Pinot Saint Laurent. Burgundertypen (phänotypisch ähnlich bzw.