Wo kommt der Bordeaux Wein her?

Das Weinbaugebiet von Bordeaux umfasst die für den Qualitätsweinbau geeigneten Lagen des in Südwestfrankreich gelegenen Départements Gironde. Es liegt im Mündungsgebiet der Flüsse Garonne und Dordogne auf dem 45. nördlichen Breitengrad.

Was ist Bordeaux für ein Wein?

Wein aus Bordeaux ist weltberühmt – fast schon ein Synonym für französischen Rotwein. Bordeaux gehört zu den berühmtesten Weinbaugebieten der Welt. Ob rot oder weiss, trocken oder süss, im Bordelais können Sie viel entdecken. Die Vielfalt der Weine im Bordelais, der Region um Bordeaux, ist gross.

Ist Medoc ein Bordeaux?

Die dreieckige Halbinsel Médoc befindet sich in der Weinregion Bordeaux, am linken Ufer des Flusses Gironde.

Ist ein Bordeaux Wein trocken?

Der junge Bordeaux hat eine tief rubinrote Farbe und erinnert im Aroma an schwarze Johannisbeeren, Pflaumen und Zedernholz. In den ersten Jahren ist der Rotwein sehr trocken, er wird mit der Zeit heller und die Tannine werden weicher.

Sind Bordeaux Weine Cuvée?

Eine der Besonderheiten der Bordeaux-Weine besteht darin, dass sie aus einer Cuvée mehrerer Rebsorten hervorgehen. Jede Rebsorte hat ihre typischen Eigenschaften, ihr Terroir, ihr Mikroklima: Die Besonderheit der Bordeaux-Weine ist die „Assemblage“, die Vereinigung und Beherrschung dieser Komplementarität.

Was ist Medoc für ein Wein?

Médoc ist also nicht gleich Médoc, es ist der Name für die Halbinsel, die Großregion und genauso für die nördlichste ihrer Appellationen. Diese Appellation hieß früher „Bas-Médoc“ – „unteres“ Médoc – weil die Weinberge tiefer liegen als weiter südlich.

Was ist das bekannteste Weingut von Bordeaux?

Das bekannteste Weingut ist das Château Haut-Brion, welches schon 1855 zu den besten Weingütern des Bordeaux zählte und als Premier Cru Classé ausgezeichnet wurde. Die AC Graves verfügt über eine Gesamtrebfläche von 3000 ha und liegt nahe der Stadt Bordeaux an der Grenze zum Haut-Médoc.

Wie wird der Rotwein von Bordeaux gewonnen?

Der berühmte Rotwein von Bordeaux wird vorwiegend aus drei Rebsorten gewonnen: Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Eine Nebenrolle spielen Petit Verdot und Malbec . Die Carménère , von der die Cabernet-Sorten und der Merlot vermutlich abstammen, ist hingegen nach der Reblauskrise weitgehend verschwunden.

Welche Rotweine sind in der Bordeaux Rosé erhältlich?

Neben dem klassischen Bordeaux Rosé gibt es als regionale Spezialität den Bordeaux Clairet, einen hellroten, leichten Rotwein. Für Weißwein sind Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle als Hauptrebsorten sowie Merlot Blanc, Colombard, Mauzac, Ondenc und Ugni Blanc als komplementäre Sorten mit einem Maximalanteil von 30 \% erlaubt.

Wie hoch ist die Pflanzdichte bei weißen Bordeaux?

Der zugelassene Basisertrag beträgt für weißen Bordeaux 65 Hektoliter pro Hektar, für Rot- und Roséwein 55. Die Pflanzdichte muss seit 1974 lediglich niedrige 2.000 Stöcke je Hektar betragen. Diese Pflanzdichte ermöglicht eine Lenz-Moser -Erziehung der Rebstöcke und somit eine einfache mechanisierte Bearbeitung der Rebfläche.

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