Wo spielt die Ernährungswirtschaft eine große Rolle?
Die Ernährungswirtschaft spielt in den ländlichen und den suburbanen Räumen der Metropolregion eine wichtige Rolle. Die städtischen Zentren mit ihren Verbrauchermärkten sind aber nur ein Teil der Abnehmer der Produktion. Über den Hamburger Hafen werden die immer bedeutender werdenden Exporte abgewickelt.
Was sind die Beschäftigten der Lebensmittelbranche?
Mit ihren rund 5 Millionen Beschäftigten gehört die Lebensmittelbranche zu den bedeutenden Arbeitgebern und den größten Industriezweigen Deutschlands. Zur Lebensmittelbranche im engeren Sinne gehören die weiterverarbeitende Lebensmittelindustrie, das Lebensmittelhandwerk und der Lebensmittelhandel.
Wie groß ist der Lebensmittelgroßhandel in Deutschland?
Der Lebensmittelgroßhandel als weiterhin wichtiger Umschlagplatz für alle Erzeugnisse, die in Deutschland gehandelt werden, repräsentiert ein ebenfalls beachtliches Volumen von rund 190 Mrd. Euro in 2014. Auch diese Zahl ist vor dem Hintergrund zu interpretieren, dass ein großer Teil der Gastronomie seine Waren direkt über den Großhandel bezieht.
Was sind Verbände und Organisationen der Lebensmittelbranche?
Verbände und Organisationen der Lebensmittelbranche Die Vielfalt der Lebensmittelbranche zeigt sich auch in der Anzahl der Einzelverbände, die in dieser Branche als Interessensvertretungen agieren. Die Bundesvereinigung der deutschen Ernährungsindustrie gehört zu den wichtigen Dachverbänden der weiterverarbeitenden Nahrungsmittelindustrie.
Wie viel Umsatz hat die deutsche Lebensmittelindustrie im Jahr 2019 gemacht?
Im Jahr 2019 wurde in der deutschen Lebensmittelindustrie ein Umsatz von 185,3 Milliarden Euro [9] erzielt. Davon alleine 123,1 Milliarden Euro [9] auf dem Deutschen Markt. In der EU wurde ein Umsatz von 48 Milliarden Euro und in Nicht-EU Ländern von 14,2 Milliarden Euro [9] Umsatz gemacht.
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